Le mélangeur planétaire Buffalo est une machine robuste et fiable, conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels tels que les boulangeries, pizzerias, laboratoires et cuisines collectives. Grâce à son moteur puissant de 1,1 kW, il offre une performance constante même lors de mélanges intensifs.

Sa cuve en acier inoxydable permet de travailler jusqu’à 5 kg de farine ou 7,5 à 8 kg de pâte, assurant une production régulière et efficace. Équipé d’un système de monte et baisse de cuve, de trois vitesses (108 / 195 / 355 tr/min) et d’un écran de protection, il garantit une utilisation sécurisée et adaptable à tous les types de préparations.

Pour éviter toute surchauffe, l’appareil dispose d’une protection contre la surcharge et d’un commutateur de réinitialisation accessible directement sur la base. Le coupe-circuit intégré ajoute une couche de sécurité supplémentaire.

Idéal pour les professionnels exigeants, ce mélangeur est une solution durable, performante et simple d’utilisation. Un fouet de rechange AF520 est également disponible sur demande.

Garantie 1 an pièces détachées.